Durante la prima visita si cercherà di conoscere al meglio il paziente; si procederà dunque con:

• Anamnesi personale e familiare inerente le principali patologie metaboliche e non metaboliche.
• Valutazione degli esami clinici portati in visione dal paziente
• A bitudini del paziente inerenti ad alcol, fumo ecc
• V alutazione dei livelli di attività fisica del paziente
• I nformazioni psicologiche inerenti soprattutto la motivazione che ha spinto il paziente a voler seguire una dieta, ma anche inerenti il rapporto del paziente col cibo
• V alutazione delle abitudini alimentari del paziente

Si procederà dunque con la parte “ pratica”:

• Rilevazione dati antropometrici (peso, altezza, circonferenze corporee quali vita, addome, fianchi, coscia destra e sinistra, braccio destro e sinistro, spalle, torace, Indice di Massa Corporea (o BMI);

• Analisi bioimpedenziometrica effettuata con Bia Akern, per la valutazione della composizione corporea con rilevazione di % di massa magra, % massa grassa, % di acqua corporea totale e suddivisione dell'acqua in intracellulare ed extracellulare, massa cellulare, massa muscolare, scambio sodio/potassio ecc;

a questo punto si avrà un'idea abbastanza chiara del paziente stesso e la dietà verrà elaborata in separata sede ed inviata via email entro qualche giorno.

Controlli

Nelle 3 settimane successive alla prima visita, il paziente potrà usufruire a titolo gratuito di un controllo a settimana che servirà fin da subito a vedere se il paziente riesce a seguire bene i consigli dati, se il corpo risponde bene ma soprattutto la visita settimanale è un elemento psicologico importantissimo per il paziente che non si sente “abbandonato a se stesso” e coi controlli così a breve distanza sarà portato a non discostarsi troppo dal piano alimentare da seguire. Durante il controllo verranno nuovamente valutati i dati antropometrici e solo se ritenuto necessario si procederà con una nuova analisi bioimpedenziometrica e/o col cambio o modifica del piano alimentare.

Dopo 4 settimane dall'inizio del percorso, ci sarà dunque una nuova visita completa con valutazione dei dati antropometrici, analisi bioimpedenziometrica e informazioni psicologiche e motivazionali a seguito dei risultati ottenuti con rivalutazione degli eventuali obiettivi da raggiungere. A seguito di questa nuova visita completa sono previsti altri 3 controlli a titolo gratuito da effettuarsi nelle 3 settimane successive. E così via fino al raggiungimento dell'obiettivo stabilito.

Mantenimento

Una volta raggiunto l'obiettivo bisognerà mantenere i risultati raggiunti, per cui verrà stilato un piano alimentare di mantenimento e le visite si diraderanno sempre più.

Per tutto il percorso si lavorerà dunque insieme al paziente con obiettivi graduali e raggiungibili senza troppa fatica, trovando in modo personalizzato un proprio equilibrio alimentare, con lo scopo di mantenere il peso raggiunto.

Questo significa:

• Essere partecipi, credere in se stessi e non seguire regole imposte, ma lavorare sulla quotidianità
• Applicare i principi di una sana alimentazione seguendo un’alimentazione bilanciata e ragionata
• Consentirci di integrare le buone abitudini con la gratificazione imparando quanto e quando concedersi alimenti più soddisfacenti senza sensi di colpa…non dimentichiamoci che mangiare è anche un piacere!!!
• Cercare di apprendere comportamenti sani e farli diventare abitudini così da migliorare il nostro stile di vita (senza stravolgerlo), per un progetto a lunga durata.
• Valutare le nostre aspettative in termini di peso salutare cioè un peso che possiamo raggiungere ma soprattutto che possiamo mantenere.
• Ridurre la sedentarietà, iniziando a muoverci un pochino di più.